Яблочный зефир

Яблочный зефир смотреть последние обновления за сегодня на .

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ

1770155
83930
1766
00:09:08
19.09.2020

Готовим вкусный яблочный зефир с помощью самого простого ручного миксера. Рецепт простой и не сложное приготовление, а получается оооочень вкусно! Романтичный ЗЕФИР в форме сердца❤️ Заварная технология - 🤍 Как приготовить яблочный зефир ручным миксером - 🤍 Как приготовить вишневый маршмеллоу - 🤍 Как приготовить малиновый зефир - 🤍 Зефир из киви - 🤍 Конфеты птичье молоко - 🤍 РАХАТ ЛУКУМ без желатина - 🤍 ЗЕФИРОСЕНДВИЧ. Песочное печенье + зефир из груши - 🤍 БЕЗЕ на итальянской меренге - 🤍 РЕЦЕПТ: 125г яблочного пюре 100г сахара 1 белок ДЛЯ СИРОПА: 7г агар-агара 75г воды 200г сахара Сахарная пкдра для обваливания Всем приятного аппетита! Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы! ИНСТАГРАМ: 🤍 #зефир #зефиррецепт #рецептзефира #зефиризяблок #зефирручныммиксером

Яблочный Зефир на агар агаре. Простой рецепт, который всегда получается

857659
26144
799
00:07:11
21.01.2017

✔ Подпишись - 🤍 Рецепт вкусного и полезного яблочного зефира на агар-агаре в домашних условиях. Зефир получается гораздо вкуснее магазинного, поэтому обязательно приготовьте. ИНГРЕДИЕНТЫ: 125 г яблочного пюре (охлажденное); 100г сахара для пюре; 1 белок; Для сиропа: 75 г воды; 200 г сахар; 5 г агар-агар; 1 ст. л. лимонного сока; сахарная пудра. ════════════ ✔ Подпишись - 🤍 ✔ Жми на палец вверх! =) ✔ Оставляй своё мнение в комментариях! ════════════ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко - это кулинарный канал, на котором Вы найдете множество видео рецептов по приготовлению коктейлей, тортов, десертов, блюд из мяса, птицы и рыбы, салатов, различных закусок, ароматных супов. С кулинарным каналом ГОТОВИМ ДОМА вы разнообразите своё домашнее меню.Ну а если Вы не знаете что приготовить, то вы попали по назначению ;) На моем канале вы всегда сможете найти какой нибудь новый рецепт или идею. ════════════ ☛ Группа ВКонтакте - 🤍 ☛ Группа в Одноклассники - 🤍 ☛ Страница в Facebook - 🤍 Рекомендую пройти бесплатное обучение работе на Youtube - 🤍 Моя партнерка AIR - 🤍

Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!

627682
31339
1195
00:08:49
08.10.2021

Существует масса вариантов приготовления яблочного зефира - на густом яблочном пюре, с использованием домашнего повидла или детского яблочного пюре, на основе пектина, агар-агара, желатина, без яиц, и даже с медом вместо сахара. Сегодня я готовлю упрощенный рецепт домашнего яблочного зефира на основе натурального яблочного пюре и агар-агара по заварной технологии, и нам даже кулинарный термометр не понадобится. В отличие от классического рецепта, где зефир стабилизируется в течение 8-12 часов, в данном варианте зефир готов уже через 2-3 часа. Он отлично держит форму, пружинит и легко режется. Друзья, не бойтесь начинать что-то новое, уверена, вы доведете результат до совершенства! Желаю всем удачи в приготовлении и очень хочу, чтобы у вас все получилось с первого раза! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 🤍 📝 Recipe in English (Translate) ➫ 🤍 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* ▶️ ДЕСЕРТЫ ➫ 🤍 ▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫ 🤍 ▶️ ТОРТЫ ➫ 🤍 ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ 🤍 ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ 🤍 ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ 🤍 ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 🤍 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* ▶️ Яблочное повидло для пирогов и пирожков на зиму ➫ 🤍 ▶️ Яблочно-малиновое повидло для пирогов и пирожков на зиму ➫ 🤍 ▶️ Печеные пирожки с яблочным повидлом ➫ 🤍 - 👜 *МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:* Электрическая плита ➫ 🤍 Планетарный миксер ➫ 🤍 Тефлоновый коврик 40х33см ➫ 🤍 Кондитерский мешок многоразовый силиконовый ➫ 🤍 Кондитерская насадка "Звезда 8 лучей", диаметр 1.5 см ➫ 🤍 Силиконовые лопатки ➫ 🤍 Мерные ложки ➫ 🤍 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ➫ 🤍 - ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:* ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ: • 2 белка (60-70 г) • 1-2 г сухой лимонной кислоты • 150 г сахара • Ванилин / ванильный сахар ДЛЯ СИРОПА: • 90 мл воды • 8 г агар-агара (сила геля 900) • 180 г сахара • 200 г яблочного пюре Выход: 600 г - ✅ *INGREDIENTS:* FOR MIXER: • 2 egg whites (60-70 g) • 1-2 g dry citric acid • 150 g sugar • Vanillin / vanilla sugar FOR SYRUP: • 90 ml of water • 8 g agar agar (gel strength 900) • 180 g sugar • 200 g applesauce Result: 600 g - 🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 🤍 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes🤍mail.ru #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #ЗефирИзЯблок #ЗефирПростойРецепт #ПриготовлениеЗефира #зефир #ЯблочныйЗефир #ДомашнийЗефир #РецептЗефира #ЗаварнойЗефир #ПростойРецептЗефира #КакПриготовитьЗефир

Зефир. Секрет приготовления ☆ Частые ошибки ☆ Вкус Яблоко-Корица

2080539
52330
2634
00:09:34
19.01.2017

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь 🤍 Также приобрести книгу можно здесь 🤍 В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) 🤍 На Ozon также можно почитать фрагмент 🤍 (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте. ☆Рецепт зефира (приблизительно 450 гр): В этом рецепте агар НЕЛЬЗЯ заменить желатином или пектином. Агар-агар - желирующий продукт растительного происхождения, получаемый из бурых и красных морских водорослей. Он не растворяется в холодной воде, поэтому его нет смысла заранее замачивать. Полностью растворяется при температуре от 95 до 100 градусов. При 35-40 градусах застывает, после застывания его можно нагреть до температуры 90 градусов, и он вновь станет жидким. Для приготовления зефира лучше использовать ягоды и фрукты с высоким содержанием пектина или !ОЧЕНЬ ХОРОШО! уваривать пюре. ☆Содержание пектина в некоторых ягодах и фруктах (в граммах на 100 гр продукта): Яблоки 1,2 Черная смородина 1,1 Слива 0,9 Абрикосы, земляника, клюква, крыжовник, персики 0,7 Апельсины, груши, малина, виноград 0,6 Ежевика, арбуз 0,5 Вишня 0,4 Черешня, тыква 0,3 Если для приготовления использовать ягоды/фрукты с небольшим содержанием пектина, лучше смешивать их с яблочным пюре. Термометр 🤍 Одноразовые мешки 🤍 ☆Рецепт: Для 150 грамм готового яблочного пюре берем 350-400 гр свежих очищенных яблок 130 гр сахара 1/4 чл корицы 1 белок (яйцо 1С) Для сиропа: 170 гр сахара, 100 мл воды, 6 гр агара, 80 гр инвертного/кукурузного/глюкозного сиропа. ☆Рецепт инвертного сиропа 🤍 ☆Рецепт зефира из ежевики 🤍 Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) 🤍 Подписаться на канал 🤍 ☆Контакты: Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets🤍gmail.com Instagram 🤍yuliya_small Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (🤍 Исполнитель: 🤍

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

1746678
64656
2189
00:07:34
17.08.2021

Сегодня приготовим ЗЕФИР ✅ без уваривания пюре ✅ ручным миксером ✅ с низким количеством сахара ✅ без термометра ПОЛЕЗНЫЕ ссылки: Магазин Тортомастер КОД на скидку - зима2022 🤍 Мой ручной миксер 🤍 Агар 🤍 Кондитерские мешки 🤍 Насадка 🤍 Глюкозный сироп 🤍 Красивые коробочки для зефира 🤍 РЕЦЕПТ: 80 гр воды 220 гр сахара 8 гр агара (900) 200 гр пюре 50 гр глюкозы или 50 гр сахара 60 гр белка 1/3 чл лимонной кислоты щепотка соли 50 гр сахара #зефир #простойрецепт ☆Контакты: Сайт 🤍 Канал о жизни 🤍 Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets🤍gmail.com Instagram 🤍 Группа VK 🤍 Telegram канал 🤍 Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) 🤍yuliya_small

Яблочный зефир! 🍏 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Зефир из яблок!

165230
8600
544
00:08:58
16.02.2021

В данном видео я готовлю ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР, который 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! Ванильный ЗЕФИР! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! ИНГРЕДИЕНТЫ ( на выходе получается 30 половинок или 15 целиковых КРУПНЫХ зефирок) 1 вариант - для покупного готового пюре, как у меня в видео !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 90 мл воды 160 гр сахара 7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара) 200 гр готового покупного яблочного пюре (содержание сахара у пюре 19%) 60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр) 150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара) 1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты 30-50 гр сахарной пудры для посыпки !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 2 вариант - для самодельного ДОМАШНЕГО яблочного пюре без сахара !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 100 мл воды 180-200 гр сахара (в зависимости от кислоты ваших яблок) 7-8 гр агар-агара (мощность 900) (количество агара зависит от мощности вашего агара) 200 гр домашнего яблочного пюре без добавления в него сахара 60-65 гр белка ( белки от 2х яиц весом по 50 гр) 150 гр сахара (включая пакетик ванильного сахара) 1 гр или 1/2 чайной ложки лимонной кислоты 30-50 гр сахарной пудры для посыпки Творожный немецкий ЧИЗКЕЙК! KÄSEKUCHEN! Всегда получается! Очень Вкусно и Быстро! 🤍 вкуснейший КИЕВСКИЙ торт! Подробно ! Ручным миксером! Справится даже новичок! от Торты и Кулинария! 🤍 торт ПЕРСИК-ПЛОМБИР БЕЗ желатина! ИДЕАЛЬНЫЕ ЙОГУРТОВЫЕ КОРЖИ для ТОРТА! ОЧЕНЬ ВКУСНО и ПРОСТО! 🤍 торт ЧЁРНЫЙ ЛЕС! торт ШВАРЦВАЛЬД! лучший рецепт из Германии! SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE! 🤍 Масляный КРЕМ на сгущённом молоке СРАЗУ 4 РАЗНЫХ вкуса за 5 минут! Крем для тортов и пирожных 🤍 торт КОРЗИНА с СИРЕНЬЮ. Украшение торта БУКЕТ СИРЕНИ. СИРЕНЬ из крема БЗК. LILAC CAKE. Fliedertorte 🤍 #зефир #яблочныйзефир #заварнойзефир #ванильныйзефир #зефирвсегдаполучается #зефирнаготовомпюре #тортыикулинария #зефиризяблок мой инстаграм: 🤍

ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ЗЕФИР | Кулинарим с Таней

1026368
53612
993
00:05:38
09.09.2020

Густое яблочное пюре БЕЗ уваривания! Самый простой и быстрый способ! Зефир, пастила, печенье, пироги, булочки, торты - можно использовать везде :) #зефир #домашнийзефир #рецептзефира #пастила #печенье #кулинария #яблоки #выпечка ✅ Сотрудничество: kulinarim.connect🤍gmail.com 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 🌸 Подписывайтесь на канал ➭ 🤍 🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭ 🤍 🌸 Instagram ➭ 🤍 😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней 🍒 Рецепты Пирогов: 🤍 🍒 ЗЕФИР ЯГОДНЫЙ ➭ 🤍 💜 Зефир ➭ 🤍 🍏 Брауни ➭ 🤍 🍎 Торт ➭ 🤍 🍏 Печенье ➭ 🤍 🍎 Плетёнка ➭ 🤍 🍏 Булочки сконы ➭ 🤍 🍎 Панкейки ➭ 🤍 🍰 Рецепты Тортов: 🤍 🍩 Дрожжевая выпечка: 🤍 🍦 Пирожные: 🤍 🥐 Сладкая выпечка: 🤍 🍩 Шоколадные рецепты: 🤍 🍭 Десерты без выпечки: 🤍 🍫 Известные Сладости: 🤍 🍪 Рецепты Печенья: 🤍 🍏 Простые блюда: 🤍 🥧 Рецепты Кексов : 🤍 ☁️ Рецепты с творогом: 🤍 🍭 Рецепты Десертов: 🤍 🥩 Мясные блюда: 🤍 🍳 Сладкое без яиц: 🤍 🍎 Рецепты с яблоками: 🤍 🍵 Вторые блюда: 🤍 🥪 На перекус: 🤍

♥ ЗЕФИР из ЗЕЛЕНЫХ ЯБЛОК ♥ / ПОШАГОВЫЙ НАГЛЯДНЫЙ РЕЦЕПТ! Раскрываю ВСЕ СЕКРЕТЫ

54257
2417
114
00:04:23
15.02.2021

Получите скидку на бренды сайта iHERB 🤍 с кодом VOF043 (используйте его при заказе) #яблочныйзефир #ЗефирИзЯблок #рецептЗефира ✩СONTACT ME ✩ EMAIL: Сотрудничество/Business Enquiries: YuLianka1981🤍yandex.ru ✔Мои СоцСети: ✩INSTAGRAM 🤍 ✩VK 🤍 ♥ Подписаться на мой канал: 🤍

ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней

1537059
87538
2618
00:13:51
12.09.2020

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный :) Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита! #зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки ✅ Сотрудничество: kulinarim.connect🤍gmail.com 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. 🌸 Подписывайтесь на канал ➭ 🤍 🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭ 🤍 🌸 Instagram ➭ 🤍 😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней 🍒 ЗЕФИР ЯГОДНЫЙ ➭ 🤍 🍰 Рецепты Тортов: 🤍 🍭 Рецепты Десертов: 🤍 🍏 Яблочное пюре ➭ 🤍 Ингредиенты: 130 г яблочного пюре 1 белок (30 г) от сред. яйца С1 300 г сахара 75 г=мл воды 5 г агар-агара (сила 900-1000) Щеп. лим. кислоты, ваниль – по жел. _ Ingredients: 130 g thick applesauce 1 egg white (30 g) 300 g sugar 75 g = ml water 5 g agar (gel strength 900-1000) A pinch of citric acid and vanilla – optional 🍩 Дрожжевая выпечка: 🤍 🍦 Пирожные: 🤍 🥐 Сладкая выпечка: 🤍 🍩 Шоколадные рецепты: 🤍 🍭 Десерты без выпечки: 🤍 🍫 Известные Сладости: 🤍 🍒 Рецепты Пирогов: 🤍 🍪 Рецепты Печенья: 🤍 🍏 Простые блюда: 🤍 🥧 Рецепты Кексов : 🤍 ☁️ Рецепты с творогом: 🤍 🥩 Мясные блюда: 🤍 🍳 Сладкое без яиц: 🤍 🍎 Рецепты с яблоками: 🤍 🍵 Вторые блюда: 🤍 🥪 На перекус: 🤍

Домашний яблочный зефир - простой базовый рецепт

527723
16204
1615
00:26:09
26.01.2019

Зефирный марафон — уникальный мини-курс от кондитера, который сделал 1.000.000₽ на зефире❗️ На марафоне узнаёте все о Земфире: от выбора яблок до первых продаж! Регистрируйтесь по ссылке 👉 🤍 Рецепт здесь: ▶️▶️▶️ 🤍 Полезные ссылки из видео ▶️ Как приготовить яблочное пюре для зефира 🤍 Другие рецепты зефира 🤍 Другие полезные ссылки Миллион на зефире 🤍 Распаковка Кенвуд 🤍 Как продать леденец 🤍 Как приготовить леденец 🤍 👍Запускаем полезную рассылку на e-mail. Всем, кто подписался, видео будут приходить намного раньше, чем остальным. Так же, буду готовить уникальные посты, которые получат только те, кто оформил подписку. Письма рассылаем 1 раз в неделю. Зарегистрироваться можно по ссылке 🤍 Если хотите попасть к нам на канал, присылайте рецепты и ваши аккаунты на почту otvet🤍cardamonclub.ru, вкусный рецепт снимем и опубликуем, автора отметим в видео и соц. сетях. Для кухни рекомендуем Кухонную машину Kenwood Cooking Chef Кухонная машина Kenwood Cooking Chef отличается тем, что позволяет готовить и смешивать ингредиенты. Кухонная машина выполнена из прочных материалов - она прослужит на кондитерском производстве не один год! Раньше мы пользовались KENWOOD MAJOR, и ни разу не пожалели , что выбрали для производства десертов - кухонную машину KENWOOD. Распаковка Кенвуд 🤍 ⚠️ По промокоду cardamonclub дарит экономию более чем в 10 000 рублей!⚠️⠀ Подробности здесь ▶️▶️▶️ 🤍 Приобретая эту чудо-машину KENWOOD - вы можете получить не менее ценные подарки! 🎯 Ценный подарок от Kenwood - моментально добавится в корзину при применении промокода Cardamonclub (подробнее об актуальных подарках на cookingchef.ru). 🎯 2 вебинара "Как создать цветы из сахарной цветочной мастики" - в подарок! 🎯 Вебинар "Как продать маршмеллоу" - в подарок! 🎯 Скидка 5% на сайте cookingchef.ru при покупке онлайн! 🎯 Возможность купить машину в беспроцентную рассрочку, а это очень важно! Вы не выводите деньги из оборота. Бесплатная доставка /Россия, Казахстан, Кыргызстан, Беларусь, Армения/ 🎯 Книга рецептов для Kenwood Cooking Chef - в подарок! 🎯 Доступ в секретную группу телеграмм, где вы можете получить личную консультацию и помощь! 🎯 Свое счастливое фото в вечных сторис 🤍cardamonclub! 🎯 Бесплатные видео уроки и лайфхаки "Как заработать на машине"! Уже есть на канале Cardamonclub в Youtube ▶️ Такого еще не было! Успейте купить по промокоду cardamonclub * Присоединяйтесь в соц. сетях: ▪ YouTube Cardamonclubfit 🤍 ▪ Instagram: 🤍 ▪ Instagram пп-десертов: 🤍 ▪ Вконтакте 🤍 ▪ Одноклассники 🤍 ▪ Сайт магазина 🤍

ЗЕФИР рецепт. Секрет приготовления яблочного ЗЕФИРА в домашних условиях! ГОТОВИМ с Лизой Глинской!

751669
20158
1429
00:20:47
04.12.2019

Можно ли приготовить в домашних условиях настоящий натуральный зефир? Конечно, можно! Причем, легко, быстро и из доступных продуктов😉🔔Подписывайтесь на мой канал 🤍 Классического яблочный зефир (59% сахара) Расчет на 20-22 шт 🍏Зефир: 150 гр уваренного яблочного пюре (450 гр яблок) 100 гр сахара (4 ст. л. с горкой, 1 часть) 40 гр тримолина (инвертного сахара, 1 ст.л.) 30 гр белка (1 шт.) 100 мл воды (5 ст. л.) 250 гр сахара (1,25 стакана объемом 250 мл, 2 часть) 8 гр агар-агара (сила агара 1200) Присыпка: 100 гр сахарной пудры или декстрозы (4 ст. л.) 🍎Приготовим яблочный зефир (1:30). ✅Подготовьте яблочное пюре: разрежьте яблоки на 4 части, удалите сердцевину. Способ первый. Отправьте яблоки запекать в микроволновку на 15-25 минут. Способ второй. Выложите яблоки на противень с пергаментом, отправьте в разогретую до 170°С духовку на 20-25 минут. ✅Запеченные яблоки пробейте блендером и перетрите через мелкое сито. Если яблочное пюре получилось жидким и блестит, переложите его на сковороду и при постоянном помешивании уварите пюре. ✅Переложите пюре в миску, накройте пленкой “в контакт” - так, чтобы пленка прилегала к пюре. Уберите в холодильник минимум на 5 часов для стабилизации пектина. ✅Переложите яблочное пюре в чашу комбайна, добавьте сахар (1 часть) и тримолин. Взбейте в течение нескольких минут - масса должна слегка увеличиться в объеме. Добавьте белок и продолжайте взбивать на средних оборотах - масса должна держать форму. ✅ Параллельно налейте в сотейник воду, добавьте агар-агар, при постоянном помешивании доведите до кипения. ✅ Добавьте в сотейник сахар (2 часть) и при постоянном помешивании варите до температуры 108-109°С - “тонкая нить”. ✅ Медленно, тонкой струйкой влейте сироп во взбивающуюся яблочно-белковую массу. Продолжайте взбивать еще несколько минут - зефирная масса должна хорошо держать форму и оставаться теплой. ✅ Переложите зефирную массу в кондитерский мешок с насадкой “звезда” диаметром 16-18 мм. ✅ Отсадите зефир на пергамент и оставьте на 10-12 часов для стабилизации. ✅ Готовые половинки зефира соедините между собой и обваляйте в сахарной пудре или декстрозе. 🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый четверг и субботу: 🤍 Instagram 🤍 FB 🤍 Мои видеоуроки 🤍 Мои книги 🤍 По вопросам рекламы и сотрудничества: gl🤍glinskaya.com.ua Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 🤍 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 🤍 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 🤍 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 🤍 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨 🤍 6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 🤍 7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 🤍 #lizaglinskaya #ДОМАВМЕСТЕ #зефир #рецепт #десерт#яблочныйзефир

Попробовав домашний зефир-вы больше не купите его в магазине 😉😍

117438
4712
60
00:01:00
22.03.2021

Яблочный зефир 🍎 🍏 Ингредиенты: 📌250 гр яблочного пюре 📌100 Гр сахара 📌1 яичный белок Для сиропа: 📌250 Гр сахара 📌120 Гр воды 📌10 Гр агар-агар Приготовление: 1️⃣яблоки промыть,разрезать напополам,убрать сердцевину и запечь в духовке 40 минут 180’ 2️⃣запечённые яблоки очистить от кожуры,пробить блендером в пюре (лучше погружным,или через сито протереть) 3️⃣К пюре добавить сахар и белок.Взбить миксером 3-5 минут,пока масса не побелеет и не загустеет. 4️⃣варим сироп.Соединяем сахар,воду и агар-агар.Ставим на медленный огонь.Варим пока с ложки не будет стекать очень медленно и не появится ниточка!это важно. 5️⃣тонкой струйкой вливаем сироп пока горячий в чашу с основной массой.Взбиваем до плотной,белой,глянцевой консистенции. 6️⃣при помощи кондитерского мешка и насадок,отсаживаем зефир. 7️⃣зефир должен подсохнуть 6-10 часов при комнатной температуре (я оставила на ночь) 8️⃣соединить половинки и обсыпать сахарной пудрой. Просьба, кто заберёт в закладки, написать любой смайл в комментариях☺️ну и про ❤️ не забывайте

Быстрый Яблочный Зефир Без Сахара

664606
44422
1217
00:03:21
22.03.2019

Нежный, лёгкий и воздушный яблочный зефир. Готовится очень быстро и просто. Попробуйте приготовить! 500 г яблочного пюре 20 г быстрорастворимого желатина моя форма примерно 21х21 см #зефир #безсахара #иринахлебникова ♥ Мои сайты - 🤍 и 🤍 ♥ Facebook - 🤍 ♥ Группа в Facebook - 🤍 ♥ Страница ВК - 🤍 ♥ Группа ВК 🤍 ♥ Instagram - 🤍

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!

600130
28608
476
00:11:22
05.05.2021

В данном видео я делаю Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА! Очень вкусный и воздушный ! Зефир из самых простых ингредиентов! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам 🤍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 гр белка 16 гр ванильного сахара 1/2 чайной ложки лимонной кислоты Для сиропа: 200 гр сахара 60 мл воды 150 гр яблочного пюре ( у меня готовое покупное с содержанием сахара 18%) 18 гр желатина ( у меня Др Оеткер Extra Gold) 10 столовых ложек холодной кипячёной воды для желатина сахарная пудра для посыпки или нетающая пудра Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ! клубничный зефир! ЗАВАРНОЙ ЗЕФИР! Без ТЕРМОМЕТРА! Очень ВКУСНЫЙ! Подробно! 🤍 идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто 🤍 идеальный КРЕМ ЧИЗ на МАСЛЕ для выравнивания и украшения! Крем за 5 минут! 🤍 торт Ферреро Роше с ХРУСТЯЩИМ СЛОЕМ ! КРУСТИЛАНТ и РОЯЛТИН для торта! 🤍 #зефир #зефирнажелатине #зефирбезагара #яблочныйзефир #тортыикулинария #домашнийзефир ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам 🤍

Домашний яблочный Зефир на агар-агаре ☆ Рецепт десерта из яблок

6752
85
19
00:02:18
27.10.2021

Привет! Сегодня я покажу как приготовить зефир. Для приготовления нам понадобится: 1 белок с1 100 гр сахара 120 гр хорошо уваренного яблочного пюре (лучше всего использовать кислые сорта) Сироп: 200 гр сахара 75 гр воды 5 гр агар-агара (силой 1200) Приготовление яблочного пюре можно посмотреть здесь - 🤍 Подписывайтесь на мой канал "У Насти На Кухне" 👇 🤍 и Инстаграм 👉 _anasiia_ 👇 🤍 ДЕСЕРТЫ НА ЗАКАЗ 🤍 по телефону +380663020594 (Вайбер, Телеграм, Ватсапп) Ставьте лайки и обязательно пишите в комментариях нравятся ли Вам мои рецепты, буду очень благодарна! В моем предыдущем видео Вы можете увидеть как приготовить торт фисташка-малина 👉 🤍 #УНастиНаКухне#Зефир#ЯблочныйЗефир#ЗефирИзЯблок#ЗефирРецепт#ДомашнийЗефир#ЗефирНаАгаре

ВСЕГДА получается🍥! БЫСТРЫЙ заварной ЗЕФИР🍑. ВКУСНЫЙ и АРОМАТНЫЙ🍥👍 - Я - ТОРТодел!

863964
46878
1312
00:03:55
25.06.2021

Друзья, я использовала покупное пюре (без сахара), не уваривала. У меня получилось, что после того как сироп начал активно кипеть, на плите сотейник провёл 4-5 минут. После закипания нагрев уменьшала не на минимум , а оставила чуть больше, главное чтобы ко дну кастрюли сироп не прилип. Если миксер у Вас не очень шустрый ,то начинайте взбивать раньше, сразу после первых "пузырьков"(признаков кипения). После введения сиропа на самой большой скорости взбиваем пока масса не начнёт собираться к центру ( разная мощность-разное время). Отсаживаем сразу, быстро стабилизируется! Хранить зефир в закрытом контейнере. Срок годности ( по некоторым источникам ) 2 недели. В чашу: Белок - 70 гр.(2 яйца С1) Сахар -70 гр. Лимон. Кислота - 1 ч.л. (жидкой) или 1/3 ч.л. (гранулир.) В сотейник: Сахар -280 гр. Вода -100 мл. Пюре (персик) - 150 гр. Агар-агар (сила геля 900) - 10 гр. (я брала 9 гр) источник - 🤍nebesnyii_mindal ✔ Я в TikTok: 🤍 ✔ Я в Instagram: 🤍 Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ ➡ "Успешный Кондитер"(Самая низкая цена для моих подписчиков по промокоду "ятортодел") - 🤍 ➡ «Читай-город» - 🤍 ➡ Book24 - 🤍 (скидка 15% по промокоду "tortodel" ) ➡ Лабиринт - 🤍 Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! ✔ Канал о моей семье 🤍 ✔ Я в Instagram: 🤍 ✔ Группа ВКонтакте 🤍 ✔ Группа в ОК 🤍 ✔ Подписывайтесь 🤍 и не забывайте про колокольчик! :) 🔰 Последние 5 выпусков: 🔰 ➡ НАДО ПРИГОТОВИТЬ🍦! Самый ВКУСНЫЙ торт ЭСКИМО 🎂 ( 🤍 ) ➡ Это ОЧЕНЬ вкусно и НЕСЛОЖНО💚. "Ягоды + Шоколад"🍫 ( 🤍 ) ➡ Пока есть КЛУБНИКА🍓, надо сделать торт. Нежный "Фрезье"🎂 ( 🤍 ) ➡ Популярный ЛЕТНИЙ🌿 десерт. ИЗУМРУДНЫЙ рулет💚 ( 🤍 ) ➡ Какой торт приготовить в ЖАРУ☀️? ЛИМОНАДный🥤торт ( 🤍 ) #зефир #рецепт #тортодел

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР. Самый простой и быстрый рецепт на домашнем повидле/APPLE ZEFIR.

444523
18418
624
00:11:32
05.02.2019

Подписывайтесь на мой канал:🤍 Цифровой Термометр для пищевой промышленности: 🤍 Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: 🤍 Перейти на сайт NEWCHIC: 🤍 Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть! Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно! Рецепт на домашнем повидле : 200 гр. повидла, 40 гр. белка (белок от одного крупного яйца). Для сиропа : 80 мл. воды (холодной), 250 гр. сахара (кол-во сахара можно увеличить до 300 гр., чем больше сахара тем плотнее зефир), 6 гр. агара ( 2 ч.ложки с горкой ). Сироп варите на небольшом огне до температуры 110 градусов , на это уходит 5-6минут. Не варите сироп на сильном огне, Вы его можете переварить и сахар может кристаллизоваться. От переваренного сиропа на зефире появляется твёрдая корочка, а рельефный рисунок получается рваным. Повидло и белок должны быть холодными. Пропорция яблочного пюре и сахара в моем повидле 2×1 , значит в 200 граммах повидла - 130 гр. пюре и 70 гр. сахара. Отталкиваясь от рецепта на свежих яблоках на одну порцию зефира надо взять 125 гр. пюре и 100гр. сахара, все это уварить то есть получится тоже самое повидло, только с бОльшим содержанием сахара. Недостающий сахар в моем повидле я добавила в сироп, это примерно около 50 гр., количество сахара при желании можно увеличить, от этого зефир будет плотнее. Масса (белок и повидло) должно быть хорошо взбита, до пышности и плотности, от этого тоже зависит качество зефира. Во время взбивания пару раз зачищайте чашу миксера, чтобы повидло равномерно взбивалось с белком. Из этой порции получилось 440 гр. зефира... домашнего, натурального и вкусного. Рецепт на свежих яблоках : 125 гр. яблочного пюре (его можно приготовить любым способом, яблоки испечь или протушить), 100 гр. сахара, Пюре с сахаром надо уварить и оставить до полного остывания (лучше на сутки), оно станет плотным. Для сиропа : 80 мл. воды , 6 гр. агара, 200 гр. сахара. Сироп варить так же как описано выше. Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали: Печенье и коржики:🤍 Пирожные:🤍 Крема:🤍 Теста:🤍 Сдобная,сладкая выпечка:🤍 Мясные блюда:🤍 Блинчики,оладьи:🤍 Кулинария:🤍 Салаты:🤍 Бутерброды,канапэ:🤍 Десерты:🤍 Пирожки жареные и печёные:🤍 Консервация:🤍 Холодные закуски:🤍 Дачные фрукты-ягоды:🤍 Бисквит и торты:🤍 Медовики и Наполеоны:🤍 Хлебное тесто и изделие из него:🤍 Выпечка с солёной начинкой:🤍 Помадка,глазурь:🤍 Кексы:🤍 Начинки:🤍 Заварное тесто и изделия из него:🤍 Кухонный инвентарь:🤍 Напитки:🤍 Мой канал на Фейсбуке:🤍 Мои видео в google+ - 🤍

Яблочный зефир. Маринкины творинки

400847
7375
693
00:17:30
11.03.2015

Яблочный зефир Яблочное пюре - 250 гр. (3-4 средних яблока) Сахар 250 гр. Ванильный сахар - 2 пакетика Белок - 1 шт. лим.кислота -0,5 ч.ложечки 🤍 Сироп: Сахар 475 гр. Агар-агар - 10 гр. 🤍 Вода - 160 мл. Посыпка: Сахарная пудра Одноразовые мешки 🤍

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР. КЛАССИЧЕСКАЯ ТЕХНОЛОГИЯ.

3833
297
40
01:01:10
08.11.2022

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЗЕФИРА: 150 г яблочного пюре 35 г белка 130 г сахара взбиваем до максимальной плотности 250 г сахара 6 г агара 100 г воды варим сироп до тонкой нити. Смотрите подробный урок в этом видео и знакомьтесь ближе с классической технологией приготовления зефира. ХОТИТЕ СДЕЛАТЬ СВОЙ ПЕРВЫЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ЗЕФИР? 😉Тогда мое приглашение будет для Вас очень кстати. Меня зовут Татьяна Барковская, я с радостью поделюсь с Вами своим опытом и расскажу все зефирные секреты. Со мной Ваш путь к зефирному мастерству будет 🚀быстрым и интересным. Обучение в моей онлайн школе прошло уже более 1000 учеников, большой выбор программ и десертов позволяет научится новому и интересному. Все программы с полноценной обратной связью. Это мое правило, которое дает гарантию результата каждому, кто придет на обучение. 🤗ПРИГЛАШАЮ ВАС ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ В БЕСПЛАТНОМ МАРАФОНЕ, ГДЕ ВЫ: ✅ Погрузитесь в мир настоящего Зефира ✅ Приготовите яблочное пюре для Зефира ✅ Приготовите кофейный Зефир по моему подробному видео уроку ✅ Создадите первые работы для своего портфолио. ⚠️ВМЕСТЕ МЫ: ✅ Разберём основные Зефирные ошибки ✅ Развеем страхи и мифы, которые мешают начать заниматься кондитерским делом ✅ Поговорим про оптимизацию рабочих процессов 📖Марафон будет не только полезным, но и обучающим! По окончании Вы попадёте в мой закрытый чат кондитеров, где уже более 1000 человек делится своим опытом и всегда может задать обратиться за помощью. 👀Увидите много успешных работ от участниц моего марафона. РЕГИСТРИРУЙТЕСЬ НА БЕСПЛАТНЫЙ МАРАФОН ПО ССЫЛКЕ: 👉🏻🤍 👉🏻ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ИНСТАРГРАММ: 🤍 👉🏻ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ: 🤍 👉🏻ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЕ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ: 🤍 🎁 Сразу после регистрации получите подарок - техкарта по зефиру Клубника- Маракуйя.

ЗЕФИР ЯБЛОЧНЫЙ | как приготовить дома | легкий рецепт на агаре

114603
6749
253
00:08:38
31.08.2019

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома яблочный зефир на агар-агаре | нежнейший десерт зефир из яблок 🔴 ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию / противень / 25-30 небольших половинок зефира: ▪️ 150 г готового яблочного пюре (ингредиенты ниже) ▪️ 1 яичный белок ▪️ 120 г сахара для пюре (можно использовать коричневый или частично) ▪️ + 200 г сахара для сиропа (можно 50-100 г заменить коричневым) ▪️ 20 г сиропа глюкозы (кукурузного или инвертного) / если не добавляете, то увеличьте сахар на эти 20 г ▪️ 6 г агар-агара ▪️ 80 мл воды _ ▪️ 25 г сахарной пудры + 25 г кукурузного крахмала _ ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ 500 г: ▪️ 650-700 г яблок (я люблю брать сорта покислее) ▪️ 100 мл воды ▪️ 1 лайм (цедра и сок) ▪️ 2 палочки корицы ▪️ небольшой кусочек корня имбиря _ 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ 🤍 я в инстаграме ➡️ 🤍 КАК СДЕЛАТЬ ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР ➡️ 🤍 _ ДРУГИЕ ЯБЛОЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: Яблочный крем мусс ➡️ 🤍 Яблочные слойки ➡️ 🤍 Тарт Татен ➡️ 🤍 Шарлотка с яблоками ➡️ 🤍 Печеные яблоки ➡️ 🤍 Яблочный крамбл ➡️ 🤍 Домашние чипсы из яблок ➡️ 🤍 _ #cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid простой рецепт / мусс из яблок / яблочный мусс / как приготовить дома / тарт / слоеное тесто /кулинария / десерты / легкие рецепты из яблок / яблочный десерт / яблочное пюре _ Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: 🤍

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР в домашних условиях | Простой и быстрый рецепт !

2400
67
4
00:06:20
10.05.2021

🙏🏻😌Поддержать мой канал финансово - 🤍 📱📷Моя инстаграм страница ➡️ 🤍 📲💬Мой телеграмм канал ➡️ 🤍 В этом видео я вам покажу, как в домашних условиях можно приготовить очень вкусный яблочный зефир. Все намного проще чем кажется, и готовится он буквально за 30 минут (+ время чтобы он высох). И как по мне такой зефир получается намного вкуснее чем магазинный, и мы точно будем знать из чего он сделан. Так же важный нюанс, что в данном рецепте нельзя заменить агар-агар на желатин. Пробуйте приготовить и пишите в комментариях как вам. Всем приятного аппетита!) 🔔Нажимай на колокольчик чтобы не пропустить новые видео. 📹 Подписывайся на мой канал ➡️ (🤍 🍰Рецепты тортов ➡️ 🤍 🥐Рецепты выпечки к чаю ➡️ 🤍 🍪Рецепты печенья и пирожных ➡️ 🤍 🧁Рецепты кексов, капкейков и маффинов ➡️ 🤍 🍬Простые и быстрые рецепты ➡️ 🤍 🍮Рецепты с творога ➡️ 🤍 🍞Рецепты на завтрак ➡️ 🤍 🥨Рецепты булочек ➡️ 🤍 🥧Рецепты пирогов ➡️ 🤍 🍩Рецепты сладкой выпечки ➡️ 🤍 ❗ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблочное пюре - 130 гр. ( 3 шт. симиренко, антоновка и т.д.) Белок - 30 гр. (1 шт. ) Сахар - 300 гр. Вода - 75 мл. Агар-агар - 8 гр. ( сила геля 1200 г/см2 ) ✔Получается 310 гр. готового зефира

Зефир / простой рецепт / Zephyr / Russian Zephyr / Marshmallow

2875932
74438
2139
00:07:32
16.12.2015

* ПРОМОКОД НА 5% СКИДКУ В ЭТОМ МАГАЗИНЕ ALEX&MILANA (введите в строку "промокод" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине) НАСАДКА 🤍 АГАР-АГАР 🤍 МЕШКИ КОНДИТЕРСКИЕ 🤍 МИКСЕР 🤍 КОВШ 🤍 СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ 🤍 Силиконовая лопатка 🤍 Набор Банок для хранения 🤍 Банка для хранения 🤍 Мерный Стакан 🤍 НА ЖЕЛАТИНЕ ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ!!!!!! Ингредиенты: 125гр готового пюре 100гр сахара для пюре 1 белок Сироп 5гр агар-агар 75гр воды 200гр сахара Сахарная пудра для обваливания. Ingredients: 125g ready puree 100g sugar for the puree 1 egg whites Syrup 5g agar-agar 75g water 200g sugar Powdered sugar for sprinkling I N S T A G R A M 🤍 F A C E B O O K 🤍 V K O N T A K T E 🤍 W E B S I T E 🤍 (soon)

Яблочный зефир без сахара для диабетиков. Белоснежная нежность

26152
1654
71
00:03:39
07.10.2021

Лучшие рецепты для диабетиков от Мари Дениз 🤍 Для тех, кому важно, чтобы рецепты всегда были под рукой, предлагаю сборники книг из серии Хитрая кухня для диабетиков. Серия пополняется новыми выпусками, и со временем в ней будет все, что только может пожелать душа диабетика! Приобрести сборники рецептов можно на моем сайте 🤍 Узнать информацию о текущем наборе групп по Подбору индивидуального питания для диабетиков можно здесь 🤍 Присоединяйтесь к Телеграм каналу Пeрехитри диaбeт, и вы не пропустите ни одного нового рецепта 🤍 Почта для записи на индивидуальную консультацию: marideniz.a🤍mail.ru Мой профиль в Вконтакте 🤍 Мой сайт Мари Дениз 🤍marideniz.com Белоснежный, низкокалорийный десерт без сахара. В нем всего 9,6 грамм углеводов на 100 грамм. Ингредиенты: Яблоки – 200 грамм (очищенные от кожуры и косточек) Белок 2 яиц Агар-агар – 10 грамм Вода – 100 грамм Фит-парад №7 – 4 грамма (подсластитель, в пять раз слаще сахара) КБЖУ на 100 грамм: Белки – 2,2 грамма Жиры – 0,2 грамма Углеводы – 9,6 грамм 51 кКал Приятного аппетита!

Зефир🍏самый подробный видеорецепт🍏 Zephyr recipe

601899
19520
959
00:10:02
21.06.2018

ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE 🤍 (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) _ Мой инстаграм 🤍 ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД 🤍 ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ 🤍 Всем привет! Готовим базовый яблочный зефир. Если научитесь его готовить, то сможете сделать абсолютно любой ягодный или фруктовый  вкус! 🎂РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ🎂  🤍 - 🌸РЕЦЕПТЫ КАПКЕЙКОВ/МАФФИНОВ🌸  🤍 - 🍞РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ🍞  🤍 - 🥗РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🥗  🤍 - 🍚ПОСТНЫЕ И ПП РЕЦЕПТЫ🍚  🤍 -   🎯ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЕО🎯  🤍 -  🌿РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ🌿  🤍 - 🍥РЕЦЕПТЫ КРЕМА🍥  🤍 - 🍒НАЧИНКИ🍒  🤍 🌸из 1 кг 200 г яблок у меня получилось 600 г готового пюре🌸 Ингредиенты на 6 крупных зефирок. Яблочное пюре 125 г Белок 1 шт Сахар 220 г Сироп глюкозы(или инвертный сироп) 80 г 🎈 можно заменить на 80 г сахара, если нет Вода 75 г Агар 5 г 🌸 сироп варим до 110 градусов Не застыл зефир? Либо плохой агар, либо недоварен сироп Зефир мокрый внутри? Плохо уварено пюре/плохой агар Зефир сладкий? Он таким и должен быть 😊 Зефир засахаривается через несколько дней? Это нормально. Чтобы зефир должен сохранял первоначальную форму, добавляем сироп глюкозы/инвертный сироп. Рецепт инвертного сиропа ➡️ 🤍 Не взбивается пюре с белком? В белок попал желток/пюре не было охлажденным Почему зефир не держит форму? недовзбили зефирную массу Если остались вопросы, то пишите в комментариях! 💜 Поддержать канал: Webmoney WMR R448263009842 💜 Hello! We prepare the base apple marshmallow. If you learn how to cook it, you can make absolutely any berry or fruit taste! From 1 kg of 200 g of apples I obtained 600 g of ready puree Ingredients for 6 large marshmallows. Apple puree 125 g egg white 1 pc Sugar 220 g Glucose syrup (or invert syrup) 80 g 🎈 can be replaced by 80 g of sugar, if not Water 75 g Agar 5g Is not the marshmallow frozen? Either a bad agar, or a syrup is undercooked Marshmallow wet inside? Poorly mashed puree / bad agar Marshmallow sweet? It should be so 😊 Zephyr candy in a few days? This is normal. In order to keep the marshmallow the original shape, add glucose syrup / invert syrup. The recipe for invert syrup ➡️ 🤍 Do not mash with a protein? The protein got yolk / puree was not chilled Why does not a marshmallow hold a uniform? nerdzhibili zephyr mass If you have any questions, then write in the comments!

Яблочное пюре для зефира - самое правильное

3244
128
5
00:03:16
01.11.2021

❣️Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик 🔔 , чтоб не пропускать новые интересные рецепты. ❣️Присоединяйтесь и в соц.сетях: ▶️страница В Фейсбуке: 🤍 ▶️Группа в Фейсбуке: 🤍 ▶️В контакте: 🤍 ▶️Мои каналы на болгарском , с описанием под видео и на русском: 🤍 И ещё: 🤍 ▶️Канал на русском языке: 🤍 ❗️Заповядайте: ▶️Страница във Фейсбук: 🤍 ➡️Група във Фейсбук: 🤍 ➡️Инстаграм: 🤍 ➡️В контакте: 🤍 ✅необходимые продукты: Зелёные яблоки 🍏 ✅Необходими продукти Зелени ябълки ✅Necessary products: 🍏🍏🍏 👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ Тук⬇️⬇️⬇️ 🥗САЛАТЫ : 🤍 🥧Изделия Из теста: 🤍 🥞Блины: 🤍 🥧Баницы, пироги 🤍 🍩Пончики: 🤍 🥖Хлеб 🤍 🥦Овощные блюда: 🤍 🍗Блюда из мяса курицы и птицы: 🤍 🥩Мясные блюда: 🤍 🍤Рыба и морепродукты: 🤍 🥣Супы: 🤍 🍰Торты: 🤍 🎂Легендарные и Знаменитые торты: 🤍 🥮рецепты на Пасху: 🤍 ❣️❣️❣️Все плейлисты: 🤍

десерт из яблочного пюре и желатина

5484
207
4
00:00:13
06.08.2021

десерт из яблочного пюре и желатина Ингредиенты : Яблочное пюре (у меня готовое, детское) 500 гр Желатин быстрорастворимый 20 гр По желанию вы можете добавить свой обычный подсластитель. Взбивать нужно 15,20 минут после смазать форму маслом, залить и убрать в холодильник на 2,3 часа. #еда #рецепт #быстрыйрецепт #лёгкийрецепт #легкийдесерт #быстрыйдесерт #яблоко #яблочноепюре #зефир #десерт

Воздушный ЗЕФИР Получится у Каждого! Все секреты приготовления

149893
9381
396
00:08:03
29.07.2021

Подробный рецепт приготовления классического зефира со всеми нюансами и секретами! Такой зефир можно сделать как ручным миксером, так и планетарным. Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay Подписаться на мой канал 🤍 Инстаграм 🤍 Моя группа вконтакте 🤍 Моя группа фейсбук 🤍 Моя группа в одноклассниках 🤍 Зефир 125 гр. яблочного пюре ( или 50/50) 100 гр. сахара 30 гр. белка щепотка лимонной кислоты Сироп: 100 мл. воды 6 гр. агар - агара ( сила 900 или ТМ "Айдиго", Dr.Oetker) 150 гр. сахара +20 гр. крахмала и 20гр. сахарной пудры * для смородинового зефира 150 ...200 гр. смородины #зефир #Шобутинская​ #десерт #без_выпечки Радуйте своих родных и близких!! Production Music courtesy of Epidemic Sound

Новый РЕЦЕПТ Яблочного ЗЕФИРА БЕЗ Уваривания🍏🍏🍏!!! Как Заготовить Яблочное Пюре

9838
803
30
00:05:38
30.05.2022

Всем привет! Сегодня покажу рецепт приготовления яблочного пюре для зефира без уваривания. Мне понадобилось: 125гр яблочного пюре 1 белок 40гр для сиропа 6гр агар-агара 250гр сахара 80гр воды насадка 1М #рецепт #рецептзефира #каксделатьзефир #яблочныйзефир #зефиризяблок #какприготовитьпюреизяблок #каксделатьяблочныйзефир #рецептзефирабезуваривания #кремпломбир #каксделатьбелковыйкрем #каксделатьцветыизкрема #натальядеревянко #крем #меренга #швейцарскаямеренга ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕФИРА 🤍 КАК СДЕЛАТЬ ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ РУЧНЫМ МИКСЕРОМ 🤍 ВИДЫ ЗЕФИРА 🤍 БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР БЕЗ ЯИЦ 🤍 Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков 🤍 ВСЕ ВИДЕО НА КАНАЛЕ 🤍

Яблочный ЗЕФИР | Как приготовить ЗЕФИР | Частые ошибки (Домашний зефир , простой рецепт)

81684
1994
248
00:14:02
04.04.2019

Всем привет!) Сегодня мы готовим зефир традиционный, яблочный, так сказать, базовый рецепт) Это видео для новичков, как и я)) Для тех, у кого нет специальных для кондитерского дела составляющих) Например, для зефира хорошо иметь дома термометр, весы и планетарный миксер. Но, если у вас, так же как и меня ничего из этого нет - смотрите видеорецепт, я всё расскажу и покажу на своих ошибках) Обязательно делитесь этим видео с друзьями, в соцсетях и поддержите лайком!) 🤍 Закуски: 🤍 Горячие блюда: 🤍 Завтраки: 🤍 Десерты: 🤍 Постные блюда: 🤍 Ссылки на соцсети: 🤍 🤍 🤍 Итак, что нам понадобится: - 2 больших яблока или 5 маленьких, зеленых - это 125 г яблочного пюре (охлажденного); - 100г сахара для пюре; - 1 белок; Для сиропа: - 75 г воды; - 200 г сахар; - 5 г агар-агар; - сахарная пудра для обсыпки 🤍 В этом видео вы узнаете как готовится зефир, какие ошибки при приготовлении зефира, почему зефир осел, почему зефир не застывает, как правильно взбивать белок для зефира, как взбивать белок до твердых пиков, отличие агар-агара от желатина, как готовится зефир на агаре, агар-агар, как приготовить зефир с первого раза, зефир который точно получится, вкусный зефир, рецепт зефира, зефир рецепт, домашний зефир, зефир в домашних условиях, домашний зефир рецепт, зефир секрет приготовления, как приготовить зефир, как сделать зефир, зефир секрет приготовления, зефир готовим сами, как сделать зефир, зефир по госту, простой рецепт зефир, простой рецепт зефира, как сделать зефир, пошаговый рецепт,вкусный зефир, самый простой рецепт зефира, пошаговый рецепт, яблочный зефир, зефир со вкусом яблок, зефир в домашних условиях на агаре, агар-агар, зефир на агаре, зефир яблоко, зефир агар агар, зефир агар рецепт, зефир в домашних условиях на агаре, зефир в домашних условиях, Катя Паприка, зефир секрет приготовления, как сделать зефир, вкусный зефир, самый простой рецепт зефира, пошаговый рецепт, канал Паприка, Paprika, Катя Паприка, #зефир #кулинария #рецепты

#ЗЕФИР Яблочный на агар-агаре LÀM KẸO DẺO Простой рецепт #маршмэллоу пастила #LudaEasyCook #zefir

196536
5546
424
00:13:13
27.05.2016

Zefir Recipe #Зефир на Агар-Агаре #LudaEasyCook Как приготовить вкусный, нежный и воздушный яблочный #зефир в домашних условиях. #RussianZephyr Marshmallow #Ингредиенты для яблочного зефира: 125 г яблочное пюре (охлажденное) 100 г сахар в пюре 1 шт. белок яичный 5 г агар-агар 200 г сахар (для сиропа) 75 мл вода Готовьте вместе с нами на канале #LudaEasyCook! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо! Смотрите очень простой и классный рецепт воздушного клубничного зефира 🤍 :) Зефир получается невероятно вкусный и нежный, и такой клубничный. Рецепты #кремов для тортов и пирожных: 🤍 #Выпечка без духовки: 🤍 #Торты, #десерты и другая выпечка: 🤍 Лучшие рецепты вьетнамской и азиатской кухни 🤍 Выпечка в рисоварке (мультиварке) 🤍 Десерты азиатской кухни Вьетнам Япония Таиланд 🤍 Блюда из сыра и творога: 🤍 Мир шоколада. Выпечка и десерты из шоколада: 🤍 Рецепты печенья к чаю: 🤍 Домашний #хлеб разные виды хлеба и булок: 🤍 Рецепты разных видов теста: 🤍 Как украсить #торт. #Украшение кремом, фруктами, шоколадом, глазурью: 🤍 Блюда из мяса и рыбы: 🤍 Блюда с овощами и салаты: 🤍 Моя Кухня презентует видео рецепты как приготовить Блюда Вьетнамской кухни! Готовьте вместе с нами! Ну, Оочень, Простоо, Вкусноо и Красивоо! Приятного Аппетита!

Яблочный ЗЕФИР🌷

55991
4033
224
00:07:46
08.10.2019

Очень вкусный и очень нежный яблочный зефир! Такого вы точно не встретите на полках магазина! Обязательно побалуйте своих любимых таким десертом! Текстовый формат рецептов на ЯНДЕКС ДЗЕН 🤍 Ингредиенты -125 гр яблочного пюре -100 гр сахара -1 яичный белок -75 мл воды -7 гр агар-агара -200 гр сахара -ванильный сахар по желанию Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet🤍yandex.ru Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!

ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ рецепт| ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР НА АГАРЕ рецепт

1668
192
22
00:04:58
23.10.2022

Я в Яндекс Дзене 🤍 Я в Телеграме 🤍 Друзья, сегодня готовим простой яблочный зефир на агаре. Зефир получается в меру сладким и нежный, но стабильным. #зефир #зефиррецепт #яблочныйзефир _ ✔ Почта для сотрудничества: tartaletka.elena🤍mail.ru ЗЕФИР: 🔸️Яблочное пюре — 130 г 🔸️Белок (С1) — 30 г 🔸️Сахар — 300 г (150г в белок + 150 в сироп) 🔸️Вода — 75 г 🔸️Агар (сила 900) — 6 г 🔸️Щепотка лимонной кислоты по желанию ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ : 🔸️Яблоки (сорт антоновка) — 4 средних яблока Выход пюре - 260 г Как приготовить яблочное пюре 🤍 _ ✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-) ✔Я в Яндекс Дзене 🤍 ✔ Я в Instagram: 🤍 ✔ Я в TikTok: 🤍 ✔ Я в Телеграм: 🤍 ✔ Я ВКонтакте 🤍 ✔ Я в Одноклассниках: 🤍 ✔ Подписывайтесь на YouTube 🤍 ✔ Не пропустите новые видео!

#зефир. ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ С ПЕРВОГО РАЗА.

4447
101
7
00:06:46
09.03.2022

Здравствуйте дорогие друзья 👋 Хочу поделиться с вами рецептом зефира, который получается с первого раза. КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ОДНОЙ ПОРЦИИ: сироп: • сахар - 270 г • агар-агар - 8 г (1200 бл.) • вода - 80 г • яблочное пюре - 200 г Время заваривания сиропа 5 минут, сила подогрева ниже среднего. меренга: • сахар - 50 г • яичный белок - 60 г • лимонная кислота - щепотка • соль - щепотка • ванилин - щепотка Время взбивания меренги 4-5 минут. Время взбивания зефирной массы до готовности 4-5 минут. обсыпка: • кукурузный крахмал - 2-3 ст.л • сахарная пудра - 2-3 ст.л Время полной стабилизации зефира 12 часов.

Зефир без белка на яблочном пюре.

11644
269
14
00:05:59
10.11.2021

#зефир_без_белка, #зефир, #сладости Зефир готовится очень просто, справится даже ребёнок. Ещё больше видео смотрите на моём канале Дзен 🤍

👑НЕЖНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

2268
67
1
00:01:00
14.08.2020

👑ДОМАШНИЙ ЗЕФИР⠀ ⠀ ДВА ГОДА Я ОТКЛАДЫВАЛА ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЕ 😊⠀ Сомневалась в успехе мероприятия 🤣⠀ Но интерес взял свое и я нашла время и смелость его приготовить 😉 И знаете что могу сказать, это вообще не сложно 😉⠀ Главное следовать всем рекомендациям 🤗⠀ Вкус, не похож на покупной, он нежный, яблочный 🍏⠀ ⠀ Нам потребуется:⠀ 🍴Яблоки очищенные (желательно кислые и крепкие) ⠀ 🍴Сахар 100г+200г⠀ 🍴Яичный белок 1шт⠀ 🍴75г.воды ⠀ 🍴5г Агар - Агар⠀ 👀Сахарная пудра+крахмал для посыпки⠀ ⠀ Приготовление :⠀ 🍏Яблоки моем, очищаем от семян и запекаем в духовке 180-200°~20минут🔥⠀ 🍏Измельчаем блендером и перетираем через сито 😉⠀ 🍏На плите смешиваем пюре с сахаром (100г) и увариваем, пока пюре не будет *лениво стекать *⠀ 🍏Охлаждаем и отправляем в холодильник на 6 часов ⠀ 🍏Как пюре хорошо остыло - добавляем холодный белок (чтобы он был без примесей и частей желтка!) взбиваем долго (если у вас есть планетарный миксер-это здорово 👍Делайте им) ⠀ 🍏На плите заливаем агар - агар водой, как закипит, считаем 10 секунд и засыпаем сахар (200г)⠀ 🍏Периодически помешивая ждём, пока появятся *золотые нити *⠀ 🍏Массу с белком продолжаем взбивать и медленно вводим ТОНКОЙ! струйкой агар - агар, взбиваем все вместе ~1.5 минуты 😊⠀ 🍏Отсаживаем на противень, застеленный пергаментом(хорошим) ⠀ И оставляем *отдыхать* ~на 8 часов ⠀ 😉Посыпаем сахарной пудрой с крахмалом и Соединяем половинки 😊⠀ ⠀ Наслажлаемся нежным вкусом 👍😉😊⠀ ⠀ Приятного аппетита 😋⠀ ⠀ #РецептыИринаТим 💗⠀ Подписывайтесь в Инстаграм 🤍prostoretsept 😉

БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР ☆ БЕЗ САХАРА! ☆ БЕЗ ЯИЦ! ☆ ВСЕГО 2 ИНГРЕДИЕНТА

492
40
12
00:03:25
27.09.2021

Рецепт приготовления нежного и воздушного яблочного зефира без добавления сахара и яиц. Ингредиенты: Яблочное пюре - 500 гр. Желатин - 20 гр. Моя форма 15*20 см. Оцените видео! Это важно для развития канала. Спасибо за комментарии! Готовьте с удовольствием! Приглашаю подписаться на другие мои социальные сети: ✅Бастион 🤍 ✅Яндекс Дзен 🤍 ✅Рутуб 🤍 ✅ВК 🤍 ✅Телеграмм 🤍 РЕКЛАМА И СОТРУДНИЧЕСТВО: bas.xl.size🤍gmail.com ПОМОЩЬ КАНАЛУ: TINKOFF 5536 9139 3047 1970 _ -Плейлисты- 🍏Рецепты ПП: 🤍 🍬Домашние конфеты и сладости: 🤍 🧀Сыр ☆ 🥓 Колбаса в домашних условиях: 🤍 🍦Мороженое в домашних условиях: 🤍 🍩Сладкая выпечка: 🤍 🍕Несладкая выпечка: 🤍 🍮Десерты: 🤍 🎂Торты ☆ Пирожные: 🤍 🍚Кремы ☆ Соусы: 🤍 🍪Печенье: 🤍 🥗Салаты ☆Закуски: 🤍 🥞Блины ☆ Блюда из блинов: 🤍 🥘Блюда в мультиварке: 🤍 🍳Завтраки: 🤍 🍲Первые блюда: 🤍 🍝Вторые блюда: 🤍 💝На День Влюблённых: 🤍 🎅🏼Новогодний стол: 🤍 ⛪Пасхальные рецепты: 🤍 #зефир #яблочныйзефир #зефирбезсахара #зефирбезяиц #ГотовимсАгоньком

Назад
Что ищут прямо сейчас на
яблочный зефир แปลงปลูกผักจากไม้ไผ่ голдратт теория ограничений pimple blackhead remove bbb bindas goswami del_ship=1 遊學 human design бесплатно Familiengrundriss nada de ayer วิธีกดบัตรเอทีเอ็ม 站桩 Juichi WAKISAKA เปิดการ์ดนารูโตะ 劣食 叉子 Johnny Camila как приготовить овсяный кисель phoenix flash flood rclone windows