蒸魚

蒸魚 смотреть последние обновления за сегодня на .

【姆士流】油香蒸魚

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12.02.2019

#姆士流【油香蒸魚】Tips 材料:鱸魚1尾、蔥2根、薑片5片、香菜1株、紅辣椒1根、豬板油1片(長10CM寬8CM)、醬油、糖、米酒 1. 用廚房紙巾把魚內部的血漬擦拭乾淨 2. 盤底撒鹽備用 3. 魚身雙面切花刀後放在撒鹽的盤上,再補撒魚身和魚腹的鹽巴,靜置約5分鐘 4. 調醬:蠔油1匙、醬油1.5匙、米酒2匙、糖1/3匙、香油、白胡椒些許,備用 5. 準備一個大碗,把整根蔥、薑、鹽、米酒,在碗裡捏出蔥液和薑液 6. 再次用廚房紙巾把魚擦拭乾淨 7. 把魚放進大碗裡,讓魚身充份浸泡塗抹米酒和蔥薑液 8. 在盤上放筷子蒸魚;魚身鋪上蔥薑,淋上預備醬汁和豬板油片 9. 進蒸鍋,約八分鐘即可完成

為什麼廣東人做的清蒸魚這麼好吃?教你正確做法,鮮嫩多汁無腥味

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31.08.2022

喜歡我的視頻,記得訂閱、點贊、評論、分享,感謝您的支持 為什麼廣東人做的清蒸魚這麼好吃?教你正確做法,鮮嫩多汁無腥味。【阿鵬哥美食 Apeng Ge Food】、,美食 ,中国美食 简介: 🔥天地烩,取自天地美食,百味齐烩之意。 🔥从厨13载,国家认证高级厨师👨🏻‍🍳 关注我!每天给大家带来美食 柴米油盐酱醋茶 想吃啥咱就做啥 如果你喜歡我的視頻, 請點擊右側連結關注我的頻道 🤍 每天都會為你更新 如果您覺得我的內容有幫助的話, 請幫我點個讚,謝謝你 影片有中英文雙字幕, 讓更多不同地方的人都能看懂煮食的教學。 #ChineseandEnglishdoublecaption 【猪肉 牛肉 羊肉,五花肉系列🥩】 【饼类,可当早餐🥟】 【素食主义者🥒】 【糕点、甜食类🎂】 【主食类🍝】 【自制零食系列🍟】 【海鲜类🦐】 【鸡鸭鱼肉系列🍖】 【秘制羹汤类🥧】 【凉菜系列👻】 【自制酱类,超下饭】

【1mintips】掌握撇步,每次蒸魚都成功!魚肉恰到好處的鮮嫩,就靠蒸魚撇步!學起來,用一輩子!

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17.09.2019

鈦晶岩大寶鍋組34cm→ 🤍 關鍵:先淋沸水 燙除腥味更美味 材料 鮮魚 1尾 fish 1 薑片 適量 ginger 蔥段 適量 scallion 米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp. 鹽 少許 salt 辣椒絲 適量 chili 蔥絲 適量 scallion 薑絲 適量 ginger 熱油 50ml hot oil 50ml 調味料 醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp. 蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp. 糖 1茶匙 sugar 1tsp. 白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp. 作法 1. 魚洗淨後從背部劃刀。(背部劃刀快熟又不會破壞外觀) 2. 將水煮滾後,淋在魚身上。(燙除表面黏液蒸熟後不腥) 3. 蒸盤放上薑片、蔥段,再放上魚、米酒、鹽。(墊薑片、蔥段魚皮不易沾黏在盤上) 4. 煮一鍋水至滾沸,放入作法3,蓋上鍋蓋,以大火蒸約12~15分鐘。 5. 打開鍋蓋,用筷子在靠近魚背處戳下,能輕易穿過就熟囉。 6. 取出蒸盤,將盤中的魚湯倒入另一鍋中,再加入所有調味料煮滾即成淋醬。(用蒸魚湯汁做醬更鮮美) 7. 魚身上放上辣椒絲、蔥絲與薑絲,淋上熱油,再淋上作法6的淋醬即可。 - 楊桃美食網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍

〈 職人吹水〉 蒸魚🐟 係要 咁 樣去除魚嘅腥味- 清蒸 燕星斑

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02.06.2018

好多人都問我,買條好新鮮好靚嘅魚返嚟 清蒸 !但係又正到 ,又有腥味 ,冇鮮魚味, 清蒸魚看似簡單 ,但係要整一條靚魚 ,係有幾個竅門要注意 入嚟睇下🤍

蒸魚 2個小秘訣讓魚更好吃(Steamed fish)

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27.01.2021

蒸魚 2個小秘訣讓魚更好吃(Steamed fish) #蒸魚 #蒸魚方法 #T牧一家 T牧一家官方食譜網站:🤍 今集內容: 懶人廚房食譜系列是為了新手學烹飪的朋友,提供簡易家常食譜。今集T牧一家,我會分享一種很容易的簡易家常菜食譜,就是蒸魚(Steamed fish) ,這道菜做法簡單,你一定做得到。 歡迎你Like和訂閱這個頻道,你的支持對我們有很大幫助! 訂閱頻道:🤍 T牧一家Facebook專頁:🤍 T牧一家 IG:chanfamilycook 其他影片: 氣炸鍋孜然雞翼 做法簡單秘訣你要知 🤍 漢堡包(Hamburger) 教你在家煮1個新鮮簡單豬肉漢堡食譜🤍 【簡易家常菜 食譜】豬潤湯 宵夜食譜最佳湯水 教你1個最簡單做法🤍 【簡易家常菜 食譜】清湯牛腩 教你最簡單做法🤍 【簡易家常菜 食譜】南瓜湯 簡單 好味 有營養 教你最快速煮法🤍 【簡易家常菜 食譜】羊肉湯 暖胃驅寒 吃了身體很溫暖 教你怎樣煮 🤍 【簡易家常菜 食譜】氣炸鍋牛排 完全免油做法 有煎牛排的效果🤍 【簡易家常菜 食譜】如果用一個簡單素菜食譜包含多種蔬菜?烤七彩蔬菜🤍 【簡易家常菜 食譜】如何用最簡單的方法煮鹽焗倉魚?零失敗食譜🤍 【簡易家常菜 食譜】金華火腿炒椰菜怎樣炒才好味?🤍 【簡易家常菜 食譜】烤魷魚釀西蘭花?原來好好味🤍 【簡易家常菜 食譜】冇難度有驚喜的食譜《蛋黃醬烤蘆筍蛋》🤍 【簡易家常菜 食譜】涼拌茄子的簡單做法?(Cold Eggplant)🤍 【簡易家常菜 食譜】和風洋食香菇牛肉炊飯,簡單食譜全家讚好🤍 【簡易家常菜 食譜】豉油雞翼煮得香滑的秘訣?其實很簡單🤍 【簡易家常菜 食譜】豆豉鯪魚油麥菜不要加水煮?最重要是煮的程序🤍 【簡易家常菜 食譜】鹽燒多春魚配啤酒做宵夜,正到呢!🤍 【簡易家常甜品 食譜】冰花燉蛋如何才能蒸得滑和靚?原來很簡單🤍 【簡易家常菜 食譜】蕃茄炒蛋要好味一樣有秘訣🤍 【簡易家常菜 食譜】如何不用醬汁煮出美味的意粉食譜?教大家煮火腿蒜油意粉 🤍 【簡易家常菜 食譜】冬菇蒸滑雞有甚麼秘訣?要好味有一個秘訣🤍 【簡易家常菜 食譜】怎樣用一個蘿蔔煮出家常美味?🤍 【簡易家常菜 食譜】如何炒出好味的蒜頭炒莧菜?🤍 【簡易家常菜 食譜】梅菜蒸肉餅需要甚麼醃料才好吃?材料和煮法同樣重要🤍 【簡易家常菜 食譜】如何用最簡單方法煮洋蔥豬排?一支蠔油是關鍵 🤍 人生意義的哲學思考 | Dr. Robert Quinn對人生目的之演講 |《我們為什麼要活著?》【想法分享系列】 🤍 上半身拉筋練習【養生運動系列】T牧一家:🤍 下半身拉筋練習【養生運動系列】T牧一家:🤍 腰背放鬆拉筋練習【養生運動系列】T牧一家:🤍 T牧一家開台宣傳片:🤍

【蒜蓉蒸魚片】滑嫩鮮香的百元大菜_章新快手菜,10分鐘上菜

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03.12.2022

蒜蓉蒸魚片_滑嫩鮮香的百元大菜_章新快手菜,10分鐘上菜 #粵菜,#百元上大菜,#台灣鯛

【清蒸魚】黃金比例「醬汁」告訴你!超簡單又漂亮!保持原本鮮味又嫩!|阿慶師

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26.05.2022

平常各位媽媽們魚買回家 除了用煎的或是用炸的 但今天要來教大家 另一個輕鬆的做法 讓你們在家裡就能蒸出一尾 好吃又不死鹹的餐廳版「清蒸魚」 另外,蒸魚露也是其中的靈魂之一 今天也會一併把好吃的秘訣告訴大家喔! - 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉🤍 阿慶師IG👉🤍 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ ✅魚 1尾(600-700克) ✅米酒 1大匙 ✅沙拉油 ½大匙 ◆醬汁的食材✍ ✅水 3杯量米杯 ✅醬油 5大匙 ✅魚露 2大匙 ✅冰糖 2大匙 ✅米酒 1大匙 ✅甘草粉 ½大匙 ✅老薑 5克 ✅香菜 25克 ✅白蘿蔔片 30克 ◆三絲蔥的食材✍ ✅蔥 1支 ✅薑 30克 ✅香菜 4支 ✅大辣椒 ½條 ◆油淋的比例✍ (可自由斟酌) ✅沙拉油 3大匙 ✅香油 1大匙 - 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 加入水、醬油、魚露、冰糖、米酒 2. 再加入甘草粉、薑、香菜、蘿蔔皮製作醬汁 3. 滾沸轉小火煮10分鐘,再關火泡3分鐘 4. 將魚內臟清除、修掉尾鰭 5. 從魚骨頭內側劃一刀,放到盤子上 6. 魚先淋上米酒,包含魚的剖面也要淋 7. 魚從頭到尾淋上沙拉油,讓魚皮更有光澤 8. 炒鍋開大火、水適量,冒煙後開始算蒸12分鐘 9. 濾掉蒸魚的汁,再倒入蒸魚露 10. 放上三絲蔥 11. 最後淋上熱油,即完成 - #清蒸魚 #魚料理 #蒸魚露 #阿慶師 #健康料理 #家常料理

為什麼飯店的清蒸魚又鮮又嫩?蒸魚時間是關鍵,學會年夜桌上露一手

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02.02.2021

大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢! #馮小廚 #年夜飯 #清蒸魚

【姆士流】清蒸鱸魚

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13.04.2018

#姆士流【清蒸鱸魚】Tips 材料:鱸魚1尾、薑1段、蔥2根、米酒、醬油、醣、香油、香菜、紅辣椒1根 1. 蔥白拍開對切,放入碗中備用 2. 薑切片少許預留,其他稍微拍碎也放入碗中備用 3. 仔細去除鱸魚龍骨血漬,將魚切花刀 4. #重點1:先在盤上撒鹽,魚放上去後,內外也需再撒鹽巴,然後靜置5分鐘,等魚的組織液滲出,腥味就會去除(灑鹽的目的跟醃青菜一樣,是為了讓食材出水) 5. 準備醬汁:醬油2匙、糖 1小匙、酒1匙、香油、白胡椒 6. 備用蔥、薑碗中倒入米酒,然後擠出蔥汁、薑汁 7. 將靜置的鱸魚水分擦乾,放入碗中後,與薑汁、蔥汁、酒,充分混和 8. #重點2:盤子跟魚的中間,要用筷子隔開 9. #重點3:淋上醬汁,入鍋蒸煮5分鐘後,不能馬上開蓋,關火悶蒸2分鐘 10. 最後,用熱沙拉油跟香油,淋在鋪有蔥絲、香菜、辣椒的魚上增加香氣,完成

蒸魚,一個步驟,去腥提鮮,必須收藏分享!😋😋😋

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14.09.2021

蒸魚,一個步驟,去腥提鮮,必須收藏分享!😋😋😋 廚房雖小, 無阻烹飪樂趣, 不喜歡太多廢話, 專注做好菜式。 訂閱頻道, 才不會錯過影片更新。 Youtube頻道 🤍 Facebook專頁 🤍 Instagram 🤍

清蒸龍虎斑-年菜/宴客超吸睛│蒸魚秘訣大公開-兩大祕訣輕鬆蒸出鮮甜軟嫩的魚肉料理│【御膳娘娘的聊癒廚房】EP.99

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27.01.2022

清蒸龍虎斑-年菜宴客菜超吸睛│蒸魚秘訣大公開-兩大祕訣輕鬆蒸出鮮甜軟嫩的魚肉料理│【御膳娘娘的聊癒廚房】EP.99 ●影片章節 00:00 精采預告 00:30 蒸魚方法、蒸魚時間、蒸魚醬汁 06:26 蒸魚秘訣小提醒 #蒸魚料理 #年菜 #食譜 ●更多年菜開箱/年菜食譜 🤍 ●更多家常菜、簡單料理 酥脆到很不科學的煎餃 🤍 檸檬重乳酪蛋糕 🤍 5種經典醃肉排 🤍 椒鹽雞胸肉 🤍 漢堡排怎麼煎? 紅酒醬作法 🤍 海鮮燉飯 🤍 萬用高湯 🤍 瓜仔肉燥 🤍 竹筍炒肉絲 🤍 番茄炒蛋 🤍 番茄蛋花湯🤍 麻婆豆腐 🤍 蘋果咖哩雞 🤍 啤酒滷肉 🤍 梅汁排骨 🤍 鳳梨蝦球 🤍 椒鹽皇帝豆 🤍 洋蔥濃湯 🤍 三杯皮蛋 🤍 ●【熱愛美食的你絕不容錯過】開箱吃播x料理食譜 週六20:00 簡單料理找娘娘,娘娘帶你來開箱! 來到聊癒廚房,就算零廚藝也能一起享受美食! 熱愛美食、喜愛料理的朋友們,趕緊訂閱開鈴鐺呦!謝謝支持~❤️ ●生活動態/懶人料理/甜點推薦⬇️ instagram☛ 🤍 facebook☛ 🤍 ●御膳娘娘小物推薦 🤍

〈 職人吹水〉 蒸魚豉油 怎樣調配 ?就係咁簡單 清蒸東星斑Steamed Fresh Red Spotted Garoupa

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01.02.2019

職人吹水賀年菜式視頻🤍 職人吹水峇裡島5天休閒 視頻🤍

清蒸鱸魚時,牢記「2不放,加3樣」的訣竅,魚肉鮮嫩,清甜無腥味【留意美食】#清蒸鱸魚 #清蒸魚 #蒸魚技巧

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07.02.2022

清蒸鱸魚時,牢記「2不放,加3樣」的訣竅,魚肉鮮嫩,清甜無腥味【留意美食】#清蒸鱸魚 #清蒸魚 #蒸魚技巧 ❤️喜歡我的影片的話, 請動一動手指頭,按下鏈結訂閱我的頻道!🤍 每天都會為您更新一道#中國美食 #家常菜 If you like my videos, please comment, like and subscribe my channel ! Also, don’t forget to click the little bell🔔,you will be notified immediately when our new video uploaded. 不要忘了給我一個#like 👍🏼 表示您對本影片的支持 更不要忘了按下小鈴鐺🔔 有最新影片,就會馬上通知您 有什麼意見也不妨留言給我!🙏🏻 🙏🏻請分享給朋友 多謝您的支持! 影片有中英文雙字幕, 讓更多不同地方的人都能看懂煮食的教學。 #ChineseandEnglishdoublecaption 如果出現英文字幕檔住了中文字幕,或者是有雙重中文字幕,大家可以按下CC關掉內建字幕(手機版的在右上角,電腦版的在右下角)。 歡迎大家留言,每一條評論我都會認真看的! 我是劉毅!一個愛做家常菜的廚師! I am Liu Yi! A chef who loves cooking! 【留意美食】🤍 【🐷豬肉類美食】🤍 【🐂牛肉類美食】🤍 【🐏羊肉類美食】🤍 【🐓家禽類美食】🤍 【🐟海鮮類美食】🤍 【🥬素食主義者】🤍 【🍨甜品零食類美食】🤍 【🌝其他美食】🤍 【年夜飯菜式🧧】🤍 商務合作:bdcilimited🤍gmail.com food, foodofinstagram, foodie, toptags, instafood, yummy, amazingfood, tasty, chinesefood, chinesecuisine, chinesecooking, asianfood, chinesefoodlover, asiancooking, asian, asiancuisine, foodculinary, spicyfood, delicious, chineseculture, home-cooked, homefood, homecookedfood, homemademeal, 家常菜, 特色菜, 美食, 下饭菜, 美味, 美食视频, 小吃 天天相見廚房, 玲子廚房,心靈舒果美食 ,老東北美食, 小穎美食 ,美食二哈 ,小安美食館 ,冯小厨 ,小英新食尚 ,家常菜日记 ,我是马小坏 QistinWongTV ,水大叔 ,妙招姐 ,美食煮艺 ,美食作家王刚,

清蒸鱼🐟,鲜嫩多汁入口爽滑;色香味俱全,做法超级简单😋Steamed fish🐟, fresh and juicy, smooth in mouth; delicious

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23.06.2021

清蒸鱼🐟,鲜嫩多汁入口爽滑;色香味俱全,做法超级简单😋 😬材料:鱼三片、2勺绍兴酒、姜片 3片、蒜末 、青葱丝、姜丝、少许滚油、 😍酱汁:3勺酱油 、少许清水 1.预备酱汁: 把酱油,清水混合均匀备用;把葱,切成丝泡在水里,备用 2.把蒜末,炸成炸蒜备用,把姜丝炒至金黄,备用 3.蒸锅开大火,等水滚,在鱼上,淋一点绍兴酒去腥 4.水滚后,把铁盘放进蒸锅里,放3片姜,把鱼放上去,关盖蒸8分钟 5.鱼蒸好后,把它移到另外一个盘子,蒸鱼渗出的水不要 6.将炸蒜,炸姜丝,葱丝铺在鱼上;烧滚油,把滚油淋在鱼上 7.调好的酱汁,也放进锅里热一热,淋上鱼 Steamed fish🐟, fresh and juicy, smooth in mouth; delicious in color and fragrance, and the method is super simple 😋 😬 Ingredients: 3 slices of fish,2 tablespoons of Shaoxing wine, 3 slices of ginger, minced garlic , Shallots, ginger, a little boiling oil, 😍Sauce: 3 spoons of soy sauce, a little water 1. Prepare the sauce: Mix the soy sauce and water evenly and set aside; cut the green onions and soak them in cold water for use. 2. Fry the minced garlic into fried garlic and set aside, fry the ginger until golden brown, set aside 3. Turn on the steamer, wait for the water to boil, and pour some Shaoxing wine on the fish to remove the fishy 4. After the water boils, put the iron pan in the steamer, put 3 slices of ginger, put the fish on it, close the lid and steam for 8 minutes 5. After the fish is steamed, move it to another plate, don’t let the water leak out from the steamed fish 6. Spread the fried garlic, fried ginger, and green onion on the fish; boil the oil and pour the oil on the fish 7. Put the adjusted sauce into the pot and heat it up, top with the fish

😋 Dad’s TASTIEST Steamed Fish! (薑葱蒸魚)

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17.06.2022

Watch Daddy Lau teach us how to make Cantonese style steamed fish with ginger and scallion. This recipe is quick, easy, and will definitely impress your family and friends! 👩‍🍳 JOIN THE CANTO COOKING CLUB 👩‍🍳 Develop the intuition and foundation to cook Cantonese food with exclusive classes from Daddy Lau! Join the club: 🤍 🍴 RECIPE + INGREDIENTS🍴 Check out our blog for an adjustable list of ingredients and step-by-step videos: 🤍 🙏 SUPPORT OUR CHANNEL 🙏 If you enjoy these videos and want to support us being able to continue creating content for many years to come, we’d love for you to consider becoming a patron of Made With Lau. 🤍 👋 CONNECT WITH US 👋 🤍 🤍 🤍 🤍 🍳 COOKWARE WE USE/LOVE 🍳 - Electric Burner: 🤍 - Non-Stick Wok: 🤍 - Carbon Steel Wok: 🤍 - Non-Stick Pan: 🤍 - Carbon Steel Pan: 🤍 - Stainless Steel Skillet: 🤍 - Cookware Set: 🤍 - 8 Quart Pot: 🤍 - Cookware Collections: 🤍 - Pan Protector: 🤍 - Carbon Steel Seasoning Wax: 🤍 🔪 KNIVES WE USE/LOVE 🔪 - Dad's 40 year old Chinese Chef Knife: 🤍 🤍 - Chef Knife: 🤍 - Santoku Knife: 🤍 - Starter Knife Set: 🤍 - Sharpening Stone Set: 🤍 👨‍🍳 KITCHEN ACCESSORIES WE USE/LOVE 👨‍🍳 - Magnetic Knife Strip (storage): 🤍 - Cutting Board: 🤍 - Instant Read Thermometer #1: 🤍 - Instant Read Thermometer #2: 🤍 - Food Scale: 🤍 🍜 DAD'S SPECIAL INGREDIENTS 🍜 If you don't live near an Asian market, you buy these online / on Amazon: - Sesame Oil: 🤍 - Handcrafted Soy Sauce: 🤍 - Light Soy Sauce: 🤍 - Light Soy Sauce (Handcrafted): 🤍 - Dark Soy Sauce: 🤍 - Dark Soy Sauce (Handcrafted): 🤍 - Rice Cooking Wine: 🤍 - Premium Oyster Sauce: 🤍 🤍 - Chili Oil: 🤍 - Hoisin Sauce: 🤍 - Chicken Bouillon: 🤍 - Shaoxing Cooking Wine: 🤍 Options for Vegetarian Oyster Sauce - 🤍 - 🤍 Options for Gluten Free Oyster Sauce - 🤍 - 🤍 Note: These links are affiliate links, which means that if you use our links to purchase these ingredients, our family earns a small amount for the sale - at no extra cost to you. If you use these links, we really appreciate the support! 🔗 LINKS MENTIONED 🔗 Seafood Watch: 🤍 ⏲ CHAPTERS ⏲ 00:00 - Clean fish 01:37 - How to pick fresh fish 02:11 - Cut fish 03:13 - Prepare other ingredients 04:30 - On steamed fish BG 05:21 - Create steamed fish sauce 06:32 - Steam fish 07:42 - Daddy Lau’s childhood with steamed fish 08:46 - Done steaming 09:32 - Heat oil 09:56 - Pour oil & sauce onto fish 10:32 - How to debone & prepare fish for serving 💛 OUR FAMILY 💛 Learn more about the Lau family, and why we started this channel + blog: 🤍 - 🎵 OTHER CREDITS 🎵 Produced by Randy Lau, Grace Phan Edited by Willard Chan, Nicole Cheng Translation by Arlene Chiu, David Loh Intro Flute Music - Performed by Daddy Lau Copyright Chillhop Music - 🤍 Copyright Chillhop Music - 🤍

超簡單的黑公【清蒸海吳郭魚】蒸魚做法 只要淋醬下蒸 就能完成超美味的清蒸魚 / 莊師傅的廚房

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20.09.2021

這是一道美味的家常菜 告訴你如何煮出 魚肉鮮美 醬汁濃醇的清蒸海吳郭魚 食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去! 影片裡,烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言,我會儘快回覆。 清蒸海吳郭魚2-3人份 食材 : 海吳郭魚320g 薑5g 青蔥1支 香菜5g 沙拉油2匙 香油2匙 醬汁 : 鹽1茶匙 糖1小匙 米酒4匙 醬油2匙 莊師傅的廚房Facebook:🤍 BGM:amachan音樂工作室 🤍 BGM:BENSOUND免版稅音樂 🤍

【 Cook with Me! 】 蒸魚 Steamed Fish 👩🏻‍🍳 | 鍾嘉欣 Linda Chung | 中文

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19.03.2022

Hello, so this is my quick steamed fish recipe. It works every time and tastes wonderful. The only thing I need to inform you is make sure when you take out the extra remaining steamed fish water from dish, to actually keep a little bit. I went too fast and drained out all the water so when I put the soya sauce on it was a bit dry. As long as you keep some steamed water still on the plate, when you add your soya sauce it will be very saucy. Enjoy! ✚ V I D E O P R O D U C E D B Y ✚ Karen Lam 🤍 kadesignedit 🤍 ✚ M Y O T H E R V I D E O S ✚ My Go To GREEN JUICE: 🤍 鹹蛋蒸肉餅 Steamed Minced Pork: 🤍 蕃茄南瓜魚湯 Tomato, Butternut Squash, Fish Soup: 🤍 ✚ M Y P L A Y L I S T S ✚ Sharing With You: 🤍 Cook With Me: 🤍 Move With Me: 🤍 Music for You: 🤍 ✚ F O L L O W M E ✚ Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 Weibo: 🤍 #蒸魚 #steamedfish #鍾嘉欣 #LindaChung​ #鍾嘉欣LindaChung​ #lovelovelove

〈 職人吹水〉 蒸魚豉汁 怎樣調配 豉汁蒸海左口魚 (附中英文字幕) Steamed Fish in Black Bean Sauce

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00:16:35
08.05.2020

蒸魚豉油製作 #職人吹水清蒸東星斑 #職人吹水豆豉醬 #職人吹水茶餐廳粉麵 #職人吹水 賀年菜

油鹽水浸海魚/業內蒸魚豉油配方做法/自己做唔駛買/浸比蒸更滑更簡單/簡單 家做/新手 入門/廣東話 /中字/poach sea fish .Asia style

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28.01.2022

油鹽水浸石班/業內蒸魚豉油配方做法/自己做唔駛買/浸比蒸更滑更簡單/簡單 家做/新手 入門/廣東話 /中字 500g 石班或其他海魚/grouper /sea fish 蔥 薑 spring onion ginger 免燒免焗爐平底鑊燒肉🤍 免燒免焗平底鑊叉燒🤍 咸魚煎肉餅 🤍 星洲炒米 🤍 碌鴨 🤍 五柳魚 🤍 香港蠔餅 🤍 豉油皇炒麵🤍 我的fb主頁 🤍 Equipment AMD RYZEN 3 2200G SONY CX405 NOKIA 7.2 Adobe Premiere Pro cc 2018

如何製作『蒸魚醬油』| 清蒸魚的必配啦!

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01.08.2020

如何製作『蒸魚醬油』,清蒸魚的必配啦! 👉🏻追蹤奶爸IG: 🤍 👉🏻訂閱奶爸頻道: 🤍 👉🏻按讚奶爸Facebook: 🤍

破布子蒸魚 | 簡單3步驟,就能上桌的「辦桌菜」?【寶證學得會的大廚菜#91】

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24.06.2019

海洋大使的無油煙料理,1清2醃3蒸,簡單又方便👌 鹹香甘甜的破布子,融合鱸魚魚肉裡 滋味甘醇順口 最適合拿來下飯的好料理,你們也動手做看看🐟 📖完整食譜:🤍 🍳鍋子這裡買:🤍 - 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道:🤍 🍴Facebook粉專:🤍 🍴Facebook社團:🤍 🍴料理123官網:🤍 🍴Instagram:🤍 #海洋小尖兵人人有責 #記住口訣做大菜 #不藏私的辦桌菜一定要學起來

【BB班】蒸魚 for dummies

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09.10.2019

#新手向 #蒸魚 #鮮魚 #去腥秘訣 #刮鱗技巧 由細煮到大有時真係唔記得啱啱學煮飯嗰陣有乜嘢最迷惘, 歡迎新手留言畀啲意見, 睇吓下集可以拍乜, 嘻嘻🙇‍♀️ 【食譜全集】🤍 【誠實食後感全集】🤍 【誠實用後感全集】🤍 【肥波查牌全集】🤍 【銷毀會包膠全集】🤍 【Blog】🤍 #成波之路 #mywaystogetfat #食譜 Keywords: 成波之路 / 食譜 / 香港 / mywaystogetfat / recipe / Hong Kong / 新手食譜 / 新手向 / 蒸魚 / 鮮魚 / 去腥秘訣 / 刮鱗技巧

傅培梅時間_廣式蒸魚

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09.07.2021

主持:#傅培梅 #程安琪 台視「美食好簡單」官方網站 🤍

豉汁蒸魚雲 Steamed fish head with fermented soybeans **字幕 Subtitles**

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05.08.2019

魚頭1個約1斤,豆豉60克,薑絲30克,辣椒1隻。 魚頭洗淨吸乾水,豆豉洗淨切碎,加半茶匙鹽,半茶匙糖,1湯匙油,1茶匙生粉,拌勻。魚頭加入豆豉薑絲拌勻。水滾落鑊大火蒸8分鐘。灒1湯匙油,1湯匙生抽。 fish head 600g, fermented soybeans 60g, ginger 30g, 1 chili. steps: wash & dry the fish head, wash the fermented soybeans & chop, salt 1/2 tsp, sugar 1/2 tsp, cooking oil 1tbsp, starch 1 tsp, mix well , fermented soybeans & ginger mix well with fish head, steam 8 mins over high heat, cooking oil 1 tbsp, soy bean sauce 1 tbsp. 請點選在屏幕右下角 "字幕(c)" 符號来開啓字幕 Please click "Subtitle(c)" sign to turn on the subtitle at the right down corner"

美善品 小美機可用的蒸魚盤

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20.01.2020

#美善品 小美機可用的相關週邊商品 #JJ優質生活館

清蒸石斑|2分鐘蒸魚技巧學會去腥不老【阿布潘水產】

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16.12.2020

清蒸石斑|2分鐘學會去腥不老蒸魚技巧【阿布潘水產】 🥣準備材料 龍虎斑1隻(已去內臟及魚鱗)、白玉醬油、青蔥、辣椒 🍳料理步驟 🔹買回家的冷凍石斑記得要先泡水解凍(約15分鐘) 🔹拆開包裝後,在魚身淋上滾水,去除魚身黏液(魚腥味來源) 🔹在魚背上劃刀,等下蒸魚更快熟透 🔹先在盤上鋪薑片,可避免魚皮沾黏,並淋上少許米酒去腥提味 🔹待電鍋水滾後,再放入蒸約6-8分鐘 🔹蒸魚期間可先準備蔥絲,拿出叉子在青蔥來回劃出絲狀 🔹蒸魚時間到後,可用筷子插入,若能輕易穿透代表已經熟了 🔹直接在魚身淋上適量醬油,放上蔥絲跟辣椒,最後淋上熱油就大功告成啦,是不是很簡單 ⚠注意事項 ♦用熱水燙過,可去除魚腥味 ♦魚背記得劃刀,較容易蒸熟。 ♦等水滾後再放入清蒸最剛好。 ♦用筷子可輕易插入魚身就代表熟囉 ......................... 台中最大海鮮水產賣場阿布潘,販售各式項海鮮、肉品食材,歡迎參觀選購! ......................... 🏠門市地址:台中市北屯區環中東路二段125-3號(74號下) 🅿️百坪免費停車場 ☎️ 客服專線:04-24391456 ✅門市營業:10:00-21:00 💡官方網站:🤍 👍FB:🤍 💻telegram:🤍 💚 Line🤍:🤍 📸IG:🤍 #阿布潘水產 #清蒸石斑 #石斑 #台中水產 #海鮮料理教學 #新鮮海產 #蒸魚 #石斑魚 #簡單蒸魚 #蒸魚技巧#蒸魚料理 #食譜 #小教室 #海鮮市場#台中海鮮 #電鍋料理 #懶人料理 #輕鬆完成 #輕鬆料理#料理幾分鐘 #蒸魚訣竅 #蒸魚秘訣 #去腥 #蒸魚不會老 #蒸魚不腥 #怎麼蒸魚

麵豉蒸魚雲 Steamed Fish Head with Salted Fermented Soybean Sauce|請在屏幕右下角打開字幕/Turn on Subtitles|CC Eng Sub

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10.12.2022

魚蝦蟹海鮮類菜式 🤍 家常小菜 🤍 請訂閱本台第二頻道 《好易生活頻道 oe living》🤍 請點選在屏幕右下角 "字幕(c)" 符號来開啓字幕 Please click "Subtitle(c)" sign to turn on the subtitle at the right down corner" 網友可到Facebook群組香港菜HK dishes分享個人作品和煮食心得。🤍

星期一教室 豆腐蒸魚

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11.03.2019

鳯梨豆醬蒸魚🐟台灣家常口味👏🏻簡單好吃😋

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11.06.2022

鳯梨豆醬用途多,除了可以用來煮湯,還可以蒸魚,做法簡單好吃! 【材料ingredients】 金目鱸魚1尾 薑5片 蔭鳯梨醬和黃豆少許 米酒1茶匙 香菜/芫荽少許 #鳯梨豆醬 #蒸魚 #家常菜 大家記得按下小鈴鐺🛎,一有新片📽,就會通知您😉 😄如果喜歡這影片的話,請記得給我一個讚Like🙏🏻 覺得影片不錯的話,記得分享給更多朋友,感謝您的支持🙇🏻‍♀️ 👉🏻歡迎訂閱 Welcome to subscribe〖潮媽教煮〗 : 🤍 👉🏻Follow&Like 我的Facebook:🤍 👉🏻Follow我的Instagram:🤍

黃金蜆剝皮辣椒蒸魚

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20.04.2020

🤍 P.1炒肉篇

❮泰式酸辣味道✖️粵菜蒸魚技法❯ 🐟FUSION出一道完美的香茅青檸清蒸盲曹🔹簡單家常菜,100%成功的美味!

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05.09.2020

▶ 簡介 Introduction 這一道蒸魚,用了泰式經典味道結合了粵菜的蒸魚技法。 魚肉鮮美,酸爽開胃!真的是看著都會流口水的菜式哦! 別忘了到社交平台上與烏烏分享哦~ Facebook: 🤍 Instagram: 🤍 新浪微博:🤍乌乌小厨 ▶ 材料 Ingredients 香菜 - 1棵 蒜蓉 - 10棵 香茅 - 2條 青檸汁 - 約35毫升 雞高湯 - 約80毫升 (1/3杯) 魚露 - 2湯匙 棕櫚糖 - 2茶匙 泰椒 - 3只 ▶ 其他影片 Related videos 鹽焗雞 🤍 蜜汁叉燒 🤍 胡椒豬肚煲雞 🤍 豉汁南瓜蒸排骨 🤍 五柳炸蛋 🤍 金針菇和牛卷 🤍 豬腳姜 🤍 蒜蓉粉絲蒸扇貝 🤍 姜撞奶 🤍 糯米雞 🤍 涼拌海蜇雞絲 🤍 海膽蒸蛋 🤍 鹽燒三文魚頭 🤍 豉汁蟠龍鱔 🤍 泰式烤豬面肉 🤍 抹茶椰香千層馬蹄糕 🤍 Hand shredded salt baked chicken 🤍 Fried eggs 🤍 Beef roll with Enoki mushroom 🤍 Pork knuckles and ginger stew 🤍 Steamed scallops with garlic vermicelli 🤍 Ginger milk pudding 🤍 Glutinous rice with chicken 🤍 Chicken salad with jellyfish 🤍 Sea Urchin with Steamed Egg 🤍 Japanese salt-grilled salmon fish head 🤍 Steam eel with black beans sauce 🤍 Sweet and sour thai style BBQ 🤍 Water chestnut cake with Matcha and Coconut 🤍 ▶ 影片播放列表 Video Playlist Traditional Cantonese Cuisine 傳統粵菜 🤍 Chinese Cuisine 中式美食 🤍 Exotic Challenge 異國美食挑戰 🤍 Homemade 自家製 🤍 Life of Riley by Kevin MacLeod Link httpsincompetech.filmmusic.iosong3976-life-of-riley License httpcreativecommons.orglicensesby4.0 哔哩哔哩:乌乌有煮意 🤍 西瓜视频:乌乌有煮意 🤍

[美食杰菜谱分享]年夜飯 Steam fish 蒸魚 蒸蒸日上,年年有餘,鮮香嫩滑 寓意吉祥,新年討個好彩頭 Please open the CC subtitles to watch

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28.01.2022

【年夜飯 Steam fish 蒸魚 蒸蒸日上,年年有餘,鮮香嫩滑 寓意吉祥,新年討個好彩頭 Please open the CC subtitles to watch】 今天給大家分享的是【蒸鱼】的做法,需要準備:鱼,生姜,小蔥 ,大葱,洋葱,只需要這幾樣簡單的食材,做個有顏值 味道好 葷素搭配 吃著清淡不油膩的菜, ▶︎ 訂閱我的頻道,第一時間通知您今天煮了什麼◀︎ 喜歡美食杰的可以點擊:🤍 快速播放列表系列: 【深夜食堂短片 / ShortS】:🤍 【葷素搭配 / Meat and Vegetarian Matching】:🤍 【肉類 / meat】 :🤍 #美食杰菜谱分享#蒸魚 #年年有餘 大家好,歡迎大家來到美食杰菜谱分享频道,我平常特別喜歡做菜,熱愛美食。我會在這裡每天分享壹道菜,大家可以學習試著去做下,希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔 ✤Material Composition - Carp/Pomfret (1 piece, the size depends on each family member) - Ginger ( 20g, shredded, sliced) - shallots ( 3 pieces, cut into sections, julienned) - Green onion ( 1 , shredded, cut into horse ear shape with an oblique knife) - onion (half, cut into strips) - green peppers ( 2 , cut into rings) - millet peppers ( 3 , cut into horse ear shape with an oblique knife ) - red bell pepper ( 1/4, julienned ) ✤ Seasoning ingredients - Light soy sauce ( 2 tbsp ) - Steamed Fish Soy Sauce ( 2 tbsp ) - water ( 150 ml ) step 1 First put Ginger (shredded) spring onion (green part, julienned) green onion (shredded ) red bell pepper (shredded ) Soak it in water and it will roll up naturally. Step: 2 In this step, we will deal with the fish first. The first point of steaming the fish is to choose fresh live fish, and clean the black membrane and gills in the belly of the fish. They are the main source of fishy smell. After cleaning, control the moisture, put it on the chopping board, then cut off the fins and trim the fish tail. . Then we cut the fish head off, and put the fish head aside for later use. Then, like in the video, cut the knife from the back of the fish and cut it every one centimeter. Do not cut the fish belly side, and then put it into a larger pot. Pour in half a bowl of water, then put in the ginger and shallots, and squeeze the shallots and ginger. Then set aside to refrigerate for twenty minutes. Step: 3 - Heat the pot, pour in the cooking oil, put in the onion, ginger and onion, first fry the onion, ginger and onion to give it a fragrance, after frying the fragrance, add 150ml of water , then add light soy sauce ( 2 tbsp ), steamed fish soy sauce ( 2 tbsp ), and boil the sauce to make it fragrant. After boiling the aroma. Pick out the onion, ginger and onion for it, don't. Set aside the soup for later use. Step: 4 - Now that our fish has been marinated, pick it out with onion and ginger, don't. Put the fish in a larger plate and give it a nice shape like a peacock's feather , and then put the head and tail of the fish in. Then put the millet pepper (horse ear shape) on the fish, stuff it with a red pepper at the head of the fish, and put the green pepper in it. Just like the feathers of a peacock, it is colorful and very beautiful. Next, bring the water to a boil in advance in the pot, put the fish in again, and cover the lid. Steam over high heat for about eight minutes, pour out the soup from the freshly steamed fish, and pick out the onion and ginger. Then drizzle the steamed fish soy sauce (step 3) from the sides, then place the multi-colored silk (step 1) and pour the hot oil on the multi-colored silk. Stimulate the fragrance, more than every year. It symbolizes excess wealth every year.

家常蒸魚好方法,浙江人竟用上它!【黃酒蒸黃魚】

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08.05.2020

清蒸是最家常的吃魚方法,做法簡單,也更凸顯本味。寧波人蒸魚有妙招,擅用黃酒增香去腥,配上香菇、枸杞壹起蒸,酒香魚鮮,特別有滋味!除了蒸魚,還可以用黃酒燉雞、燒海鮮,樣樣精通! Steaming is the most common way of fish cooking at home. It’s easy to manage and able to bring out the natural taste of fish. Ningboers are quite talented at cooking fish. They would make use of Shaoxing wine to remove the fishy smell, and steam the fish with shiitake mushrooms and wolfberries. The fresh fish matches very well the fragrant wine. Besides fish, Shaoxing wine is also useful in cooking chicken and other seafood. Truly versatile it is.

蒸魚學問

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25.01.2017

就算魚新鮮,也要講究蒸魚的時間及技術,才不會白白浪費大好一條魚,請來頂好海鮮酒家的老闆張本立(Billy)示範。(更多內容:🤍

清蒸石斑魚_新鮮彈牙,簡單好做的大菜_一條魚加一鍋湯,章新快手菜, 10分鐘上菜_ 5分45秒之後開始做菜,前面在聊石斑魚

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25.09.2022

清蒸石斑魚_新鮮彈牙,簡單好做的大菜_一條魚加一鍋湯,章新快手菜, 10分鐘上菜 #石斑魚,#鮮魚湯,#年菜

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